Suínos

Porcos / Suínos
Definindo padrões na indústria de processamento de carnes
Como fornecedor de linha completa, os nossos equipamentos, sistemas e software de processamento de carnes de última geração abrangem toda a cadeia de valor, do recebimento dos animais vivos até o envio dos produtos acabados.
Os nossos anos de experiência na área de design, realização e comissionamento de plantas de abate de porco nos permitem oferecer a você as soluções de abate mais práticas e eficientes, com o máximo de atenção para o bem-estar e higiene do animal.

Processos

  • Primários
  • Manuceio de animais vivos
  • Atordoamento
  • Coleta de sangue
  • Escaldagem e remoção de pelo
  • Tratamento final da carcaça
  • Preparação: corte e evisceração
  • Transporte e resfriamento
  • Secundários
  • Corte e desossa
  • Remoção de pele, gordura e membrana
  • Porcionamento
  • Coleta de carne
  • Inspeção e manuseio de resíduos
  • Preparação da carne
  • Classificação e formação de lotes

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Um portfólio abrangente de equipamentos e soluções de processamento de porco, projetado para minimizar o desgaste, otimizar a utilização da matéria-prima e minimizar os danos e pressão relacionados ao trabalho. Abaixo você verá os principais produtos da categoria.

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