Aves

Definindo padrões na indústria de processamento de aves
Em estreita cooperação com nossos clientes, criamos soluções inovadoras para a indústria de processamento de aves, impulsionando a excelência no desempenho, na segurança dos alimentos e na sustentabilidade.
Processos rápidos, inteligentes e precisos que visam aumentar a proporção do produto primário, otimizar o rendimento, minimizar desperdícios e melhorar a utilização da matéria-prima com o maior valor agregado.

Processos

  • Primários
  • Manuseio de aves vivas
  • Abate e depenagem
  • Evisceração e processamento de miúdos
  • Resfriamento
  • Secundários
  • Classificação de produtos suspensos e distribuição
  • Remoção de pele, desossa e inspeção
  • Porcionamento
  • Coleta de carne
  • Marinagem e homogeneização
  • Congelamento
  • Classificação e formação de lotes
  • Empacotamento e etiquetagem
  • Pesagem (Balança)

Principais produtos

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Soluções semi ou totalmente automatizadas estão disponíveis, começando pelo corte e a desossa até o empacotamento e a etiquetagem. Abaixo você verá os principais produtos da categoria.

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